INGREDIENTES:
- 2 xícaras de chá de Fubá Penina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
- Em um liquidificador, bata o fubá, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
