INGREDIENTES:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Ingrediente Secreto Penina: uma pitada de Colorau
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
- Em uma tigela, misture as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo vegetal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o colorífico Penina. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma de pão untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Pronto! Agora você tem um delicioso Pão de Cenoura para compartilhar com sua família e amigos.