SALADA DE QUINOA COM LEMON HERBS

INGREDIENTES:

1. Quinoa cozida

2. Pepino em cubos

3. Tomate cereja cortado ao meio

4. Cebola roxa fatiada

5. Folhas de rúcula

6. Suco de limão fresco

7. Azeite de oliva

8. Lemon Herbs Penina

9. Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa e as folhas de rúcula.

2. Em seguida, regue a salada com suco de limão fresco e azeite de oliva, adicionando o Lemon Herbs Penina para realçar o sabor. 

3. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem todos os ingredientes.

Essa salada pode ser apreciada como uma refeição completa ou como um acompanhamento refrescante. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para repor nutrientes e hidratar o corpo.