INGREDIENTES:
- Quinoa cozida
- Pepino em cubos
- Tomate cereja cortado ao meio
- Cebola roxa fatiada
- Folhas de rúcula
- Suco de limão fresco
- Azeite de oliva
- Lemon Herbs Penina
- Sal e pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa e as folhas de rúcula.
- Em seguida, regue a salada com suco de limão fresco e azeite de oliva, adicionando o Lemon Herbs Penina para realçar o sabor.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem todos os ingredientes.
Essa salada pode ser apreciada como uma refeição completa ou como um acompanhamento refrescante. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para repor nutrientes e hidratar o corpo.
