INGREDIENTES:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de Páprica Doce Penina
- Azeite de oliva (para regar o frango)
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta e o alho picado.
- Espalhe essa mistura por toda a superfície do frango, massageando-o suavemente para que os temperos penetrem na carne.
- Polvilhe a Páprica Doce por cima do frango, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos com o tempero.
- Coloque o frango em uma assadeira ou refratário e regue-o com um fio de azeite de oliva.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe o frango dourar por mais 20 a 30 minutos, até que a pele fique crocante e dourada.
- Verifique se o frango está cozido, perfurando a carne com um garfo. Se o líquido que sair for transparente, o frango está pronto.
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
