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FAROFA DE PINHÃO COM LEMON PEPPER

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INGREDIENTES:

  • 500g de pinhão cozido e descascado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 colher de chá de Lemon Pepper Penina
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
  • Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e macios.
  • Acrescente o pinhão cozido e descascado à panela, mexendo bem para envolvê-lo na manteiga e nos temperos. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  • Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem os ingredientes.
  • Tempere a farofa com o Lemon Pepper Penina e sal a gosto. Lembre-se de experimentar e ajustar os temperos de acordo com as suas preferências.
  • Continue mexendo a farofa de pinhão por mais alguns minutos, até que a farinha esteja bem incorporada e a mistura atinja uma textura crocante.
  • Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva a Farofa de Pinhão com Lemon Pepper Penina como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou pratos vegetarianos.

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